Το ταξίδι μας ξεκίνησε από διαφορετικές αφετηρίες αλλά έχοντας τον ίδιο σκοπό, την συμμετοχή στο προγράμματος R.E.C.I.P.E.S. στο Παραλίμνι της Κύπρου, μια ανταλλαγή νέων με θέμα την πολιτιστική ανταλλαγή και κατανόηση μέσω της παραδοσιακής κουζίνας και συνταγών από 7 χώρες. Ο τίτλος αποτελεί ακρώνυμο των χωρών: Ρουμανία.Εσθονία.Κύπρος.Ιταλία.Πορτογαλία.Ελλάδα και Ισπανία οι οποίες συμμετείχαν με κοινό σκοπό την συνεισφορά στο πρόγραμμα.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε με πολλά παιχνίδια γνωριμίας και name games. Λόγω των σωστά προσαρμοσμένων δραστηριοτήτων, το group δεν άργησε να δεθεί και ως αποτέλεσμα από την πρώτη κιόλας μέρα επικράτησε ένα κλίμα δημιουργικό και ζεστό, κατάλληλο για την διεξαγωγή του προγράμματος. Παρουσιάσαμε παραδοσιακές συνταγές, ψάξαμε για κοινά στοιχεία και επιρροές σε αυτές και φυσικά αργότερα μαγειρέψαμε.

Η δραστηριότητες μαγειρικής είχαν απόλυτη επιτυχία καθώς, όλοι οι συμμετέχοντες πήραν μέρος με μεγάλη όρεξη και προθυμία με στόχο το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Το πιο δημιουργικό και ενδιαφέρον σημείο ήταν όταν αυτοσχεδιάσαμε και βασισμένοι στην παραδοσιακή συνταγή, προσθέσαμε παραδοσιακά υλικά άλλων χωρών δημιουργώντας έτσι ένα mix πιάτων και από τις 7 χώρες.

Διοργανώσαμε δραστηριότητες για ένα δημοτικό σχολείο της περιοχής το οποίο αποτέλεσε μια ξεχωριστή στιγμή για εμάς καθώς όλοι το διασκέδασαν και έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό.

Φυσικά δεν έλειψαν και οι ώρες διασκέδασης και πάρτι, καθώς και οι ελεύθερες ώρες. Εκμεταλλευόμενοι τον ελεύθερο μας χρόνο, κάναμε εξορμήσεις σε διάφορα μέρη της Κύπρου γνωρίζοντας έτσι ένα ευρύτερο τμήμα της. Τα intercultural evenings έδεσαν ακόμα περισσότερο το group καθώς μοιραστήκαμε στοιχεία της κουλτούρας μας και αποκτήσαμε γνώση σχετικά με άλλες χώρες και τον τρόπο ζωής τους.

Όλα κύλησαν υπέροχα και θα μείνει για πάντα μια υπέροχη εμπειρία στην μνήμη μας. Αποκτήσαμε πολλούς φίλους και αναπτύξαμε δεξιότητες που δεν είχαμε φανταστεί. Όλα ήταν υπέροχα και ελπίζουμε να ξαναζήσουμε μια εμπειρία σαν και αυτήν.

Σωτήρης, Αλέξανδρος, Θεοδώρα, Χρήστος, Σοφία, Ελευθερία